طريقة عمل إمبنادا التفاح

إمبنادا التفاح

المقادير

• 1 بيضه
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 كوب 2 و دقيق
• 5 ثمرة تفاح
• 1 كوب سكر
• 1 كوب مربى تفاح
• صفار بيض

خطوات التحضير

• 1

  العجينتوضع الخميرة مع اللبن الدافئ والقليل من السكر وتترك لمدة ٥-١٠ دقائق

• 2

  العجين

• 3

  تضاف باقى المكونات وتعجن حتى يتجمع العجين ويصل إلى ملمس ناعم

• 4

  يترك حتى يختمر ويتضاعف في الحجم

• 5

  الحشوتخلط مقادير الحشو معا

• 6

  الحشو

• 7

  يفرد العجين ويقطع بشكل دوائر

• 8

  توضع حشوة التفاح داخل كل قطعه

• 9

  الدهانيدهن صفار البيض على أطراف كل دائره

• 10

  الدهان

• 11

  تغلق جيدا ً

• 12

  ترص في قالب مجهز بورق الزبدة

• 13

  تدهن الإمبنادا بصفار البيض

• 14

  تخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة