الشركسية بالدجاج
المقادير
- صدر دجاج مخلية و (مسلوق)
- 2 كوب عين جمل
- مرقة منزوعة الدسم
- 6 تو أبيض (محمص)
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
- أرز
- كزبرة (طازج)
- عين جمل
خطوات التحضير
-
1
اضربي التوست مع المرقة ثم ضيفي عين الجمل واضربي لتحصلي على الصوص
-
2
شوحي الثوم والكزبرة في الزيت ثم ضيفي الصوص لهم واخلطي
-
3
ضعي الصوص على الأرز وفوقه الدجاج وقدميه ساخنا بعد تزينه بالكزبرة وعين الجمل