الشباكيه
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب سمسم (مطحون)
- رشّة زعفران
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ينسون
- صفار بيضة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب ماء
- عسل
- زيت
- سمسم (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الزيت و الزبدة وزيت الزيتون مع السكر جيدا ثم يضاف صفار البيضة
-
2
يخلط الدقيق مع الينسون و البيكنج بودر و السمسم المطحون و الخميرة و رشة زعفران ثم يضافوا في الخليط تدريجيا
-
3
يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة وتترك لترتاح ربع ساعة
-
4
تشكل العجينة على شكل ضفيرة ثم تقلى في زيت غزير وتوضع في شربات العسل ثم ترش السمسم وتقدم
لا توجد تعليقات بعد.