طريقة عمل الشباكية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في العجانة يوضع الدقيق ثم يضاف عليه بيكنج باودر

2. 2

   تضاف رشة ملح ويضاف الزيت والخل وماء الزهر

3. 3

   يضاف صفار البيضة والمستكة واليانسون ويحمص الزعفران ثم يطحن ويضاف ثم تضاف الخميرة وكل المكونات. وتخلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتكون العجينة ثم تفرد العجينة وتشكل بقطاعة البيتزا

4. 4

   تقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي

5. 5

   توضع في العسل وتقدم وتزين بالسمسم