طريقة عمل الشاكرية

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة، وتوضع فيه مكعبات اللحم.

2. 2

   تقلب حتى يتغير لونها، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والحبهان.

3. 3

   يضاف إلى اللحمة القليل من الماء من وقت لآخر حتى لا تحترق، مع تخفيف النار.

4. 4

   تذاب النشا في الماء.

5. 5

   يوضع اللبن في وعاء على النار، حتى يدفء.

6. 6

   يضاف إليه الماء المخلوط بالنشا ببطء، مع التقليب المستمر.

7. 7

   يقلب اللبن جيداً حتى يثقل.

8. 8

   تضاف اللحمة إلى اللبن، ويترك حتى حتى يغلي.

9. 9

   يضاف النعناع ويقلب مرة أخرى.

10. 10

    توضع في طبق التقديم، وتزين بالصنوبر.

11. 11

    تقدم ساخنة.