لسان عصفور بالجمبري
المقادير
- 1966654041 لسان عصفور var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- جمبري صغير
- طماطم
- مرقة
- كرفس
- فلفل (حار)
- ثوم
- بصل
- ملح
- فلفل أسود
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
خطوات التحضير
-
1
يحمر اللسان عصفور مع السمنة على النار ويترك حتى يصبح لونه ذهبى
-
2
يقشر الجمبري ويوضع القشر مع بصل وكرفس وماء ومرقة على النار لعمل شوربة
-
3
يشوح البصل مع السمنة ويضاف الفلفل الحار والثوم وملح وفلفل اسود ثم يضاف الجمبري ثم الطماطم
-
4
تضاف الشوربة الى لسان العصفور ثم يوضع في بايركس ويضاف خليط الجمبري
-
5
يدخل الفرن و يترك حتى يكتمل النضج و يقدم بالهنا