أرز بسمتى بالجمبرى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى الأرز المغسول فى الزيت على النار

  • 2

    أضيفى القليل من الملح

  • 3

    أضيفى الماء ضعف كمية الأرز

  • 4

    شوحى الكرفس المفروم والفلفل الأحمر الحار والكرات المقطعين والثوم والزنجبيل الطازج المفرومين فى الزيت على النار

  • 5

    أضيفى الملح والفلفل الأسود

  • 6

    أضيفى الجمبرى الضغير المقشر والمنظف وقلبى

  • 7

    أضيفى الصويا صوص

  • 8

    أضيفى قطع الجزر والبسلة المسلوقين

  • 9

    أضيفى الأرز وقلبى

  • 10

    فى نصف الطاسة ضعى القليل من الزيت وأضيفى بيضة مخفوقة وقلبى حتى النضج ثم إخلطيها ببلقى الأرز بالجمبرى

  • 11

    ضعى الأرز بالجمبرى فى طبق التقديم