طريقة عمل الريش بالبطاطس وصوص الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن القليل من الزيت ثم يشوح به الثوم المفروم والكمون على النار.

2. 2

   تدهن الريش بخليط الثوم والكمون وتترك قليلاً حتى تتشرب التتبيلة.

3. 3

   تشوح الريش على النار لمدة 3 دقائق لكل جانب مع التقليب المستمر.

4. 4

   يضاف النعناع والليمون المفروم والملح والفلفل الأسود.

5. 5

   توضع البطاطس فى طاجن مناسب ثم تسكب الريش بالتتبيلة عليها وتقلب المكونات.

6. 6

   يدخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج.

7. 7

   تقدم الريش بالبطاطس المسلوقة بتتبيلة الثوم والليمون ساخنة.

أسئلة شائعة عن الوصفة