طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار
وقت التحضير
1 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الرافيولي بصوص التونة والمحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
للصوص
-
170 جم
تونا
(1 علبة)
-
283 جم
بطلينوس
(1 علبة)
-
0.5 كوب
معجون الطماطم
-
1
بصلة صغيرة
-
1 ملعقة كبيرة
أنشوفي معجون
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة كبيرة
قشر برتقال أو حامض
-
0.25 كوب
لبنة أو كريمة مكثفة
(إختياري)
-
2 ملعقة كبيرة
شبث
(طازج)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
(حسب الذوق)
-
6
للباا
-
2 كوب
دقيق
-
2
بيض
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن قليل من زيت الزيتون و يقطع البصل و يقلى حتى يصبح ذهبي اللون .
-
2
يضاف معجون الطماطم و 3 أكواب ماء و يحرك المزيج قليلاً .
-
3
تترك الصوص على نار هادئة و من ثم يضاف الثوم المهروس والتونا والبطلينوس (مع عصارته) .
-
4
?يترك الصوص لينكمش و يسمك ثم تضاف قشور البرتقال و سكبة من اللبنة أو الكريمة في النهاية تقدم مع رشة من الشبت .
-
5
لإعداد الباستا يوضع البيض مع زيت الزيتون في خلاط كهربائي .
-
6
يضاف الدقيق و يشغل الخلاط حتى تتشكل العجين مع إضافة المزيد من الدقيق أو السائل (ماء أو حليب ملعقة تلو الأخرى ) في حال لزم الأمر .
-
7
تعجن قليلاً على مسطح العمل و تغلف بكيس بلاستيكي و توضع في البراد لساعة أو أكثر .
-
8
تفرد نصف الباستا حتى تصبح رقيقة و بواسطة قطاعة بيتزا تقطع إلى أشرطة كبيرة .
-
9
?يفرد كل شريط و يوضع قليل من الشبت على الباستا و تفرد حتى تصبح رقيقة و شفافة .
-
10
?تقطع إلى مربعات كبيرة و تترك الباستا لتجف .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.