الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار

طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار

Name: طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: للصوص; 170 جرام تونا (1 علبة); 283 جرام بطلينوس (1 علبة); 1/2 كوب معجون الطماطم; 1 بصلة صغيرة; 1 ملعقة كبيرة أنشوفي معجون; 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس; 1/2 ملعقة كبيرة قشر برتقال أو حامض; 1/4 كوب لبنة أو كريمة مكثفة (إختياري); 2 ملعقة كبيرة شبث طازج; 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون حسب الحاجة; للباستا; 2 كوب دقيق; 2بيض; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون

منذ أسبوع 442 زيارات

وقت التحضير

1 دقيقة

وقت الطهي

5 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

للصوص
170 جم تونا (1 علبة)
283 جم بطلينوس (1 علبة)
0.5 كوب معجون الطماطم
1 بصلة صغيرة
1 ملعقة كبيرة أنشوفي معجون
1 ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
0.5 ملعقة كبيرة قشر برتقال أو حامض
0.25 كوب لبنة أو كريمة مكثفة (إختياري)
2 ملعقة كبيرة شبث (طازج)
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (حسب الذوق)
6 للباا
2 كوب دقيق
2 بيض
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة زيت الزيتون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن قليل من زيت الزيتون و يقطع البصل و يقلى حتى يصبح ذهبي اللون .
2
يضاف معجون الطماطم و 3 أكواب ماء و يحرك المزيج قليلاً .
3
تترك الصوص على نار هادئة و من ثم يضاف الثوم المهروس والتونا والبطلينوس (مع عصارته) .
4
?يترك الصوص لينكمش و يسمك ثم تضاف قشور البرتقال و سكبة من اللبنة أو الكريمة في النهاية تقدم مع رشة من الشبت .
5
لإعداد الباستا يوضع البيض مع زيت الزيتون في خلاط كهربائي .
6
يضاف الدقيق و يشغل الخلاط حتى تتشكل العجين مع إضافة المزيد من الدقيق أو السائل (ماء أو حليب ملعقة تلو الأخرى ) في حال لزم الأمر .
7
تعجن قليلاً على مسطح العمل و تغلف بكيس بلاستيكي و توضع في البراد لساعة أو أكثر .
8
تفرد نصف الباستا حتى تصبح رقيقة و بواسطة قطاعة بيتزا تقطع إلى أشرطة كبيرة .
9
?يفرد كل شريط و يوضع قليل من الشبت على الباستا و تفرد حتى تصبح رقيقة و شفافة .
10
?تقطع إلى مربعات كبيرة و تترك الباستا لتجف .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الرافيولي بصوص التونة والمحار؟

يستغرق تحضير الرافيولي بصوص التونة والمحار حوالي 5 دقيقة.

ما هي مكونات الرافيولي بصوص التونة والمحار؟

تحتاج إلى 16 مكونات: للصوص، 170 جرام تونا (1 علبة)، 283 جرام بطلينوس (1 علبة)، 1/2 كوب معجون الطماطم، 1 بصلة صغيرة، 1 ملعقة كبيرة أنشوفي معجون، 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس، 1/2 ملعقة كبيرة قشر برتقال أو حامض، 1/4 كوب لبنة أو كريمة مكثفة (إختياري)، 2 ملعقة كبيرة شبث طازج، 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون حسب الحاجة، للباستا، 2 كوب دقيق، 2بيض، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.

لكم شخص تكفي وصفة الرافيولي بصوص التونة والمحار؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الإيطالي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.