طريقة عمل النخاع للاكل مقلياً افضل طريقة لتحضيره
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل النخاع للاكل وصفة تقليدية من المطبخ الأفغاني، تتجمع حولها كل العائلة، شعبية وسهلة التحضير، عبارة عن أدمغة خروف مسلوقة ثم مطهوة مع البصل، البندورة، البقدونس، لبن الزبادي ومجموعة شهية من التوابل والشطة.
المقادير
-
4 جم
دماخروف
-
0.5 كوب
1 من البصل،
(مفروم)
-
3 حبة
بندورة،
(مفروم)
-
0.5 كوب
من لبن الزبادي
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
من معجون الثوم والزنجبيل
-
0.25 ملعقة صغيرة
من الكركم
-
2 ملعقة صغيرة
من الشطة
-
1 ملعقة صغيرة
من الكزبرة ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من التوابل المشكلة
-
1 ملعقة صغيرة
مملوءة من اوراق الحلبة
-
2 ملعقة كبيرة
من الكزبرة، طازجة،
(مفروم)
-
23
2 -3 من الفليفلة الخضراء،
(مفروم)
-
0.5 كوب
من الزيت.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الأدمغة واسلقيهم في الماء لمدة 5 دقائق، ثم أزيلي العروق.
-
2
سخني الزيت، واقلي البصل حتى يصبح ذهبياً، أضيفي عجينة الثوم والزنجبيل، الملح، الكركم، الشطة، الكزبرة المطحونة، البندورة المفرومة ولبن الزبادي، واقليهم جيداً.
-
3
أضيفي الأدمغة الى خليط البصل، واطهيهم لــ 10دقائق
-
4
أخيرا رشي التوابل المشكلة، اوراق الحلبة والكزبرة، والفليفلة الخضراء، وقدميهم مع الخبز
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية جعل النخاع يأكل المقلي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير النخاع للاكل مقلياً افضل طريقة لتحضيره؟
يستغرق تحضير النخاع للاكل مقلياً افضل طريقة لتحضيره حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات النخاع للاكل مقلياً افضل طريقة لتحضيره؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 4 دماغ خروف، 1 ونصف كوب من البصل، مفروم، 3 حبات بندورة، مفرومة، نصف كوب من لبن الزبادي، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة من معجون الثوم والزنجبيل، ربع ملعقة صغيرة من الكركم، 2 ملعقة صغيرة من الشطة، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة، 1 ملعقة صغيرة مملوءة من اوراق الحلبة، 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة، طازجة، مفرومة، 2 -3 من الفليفلة الخضراء، مفرومة، نصف كوب من الزيت..
لكم شخص تكفي وصفة النخاع للاكل مقلياً افضل طريقة لتحضيره؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة طبخ مخ الخروف
طريقة طبخ مخ الخروف الذي يعد من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية والفوائد الصحية الكثيرة؛لاحتوائها على العديد من العناصرالغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته.ويمكن اعتبارها من المقبلات،والاطباق الجانبية الفاخرة ،كما يمكن تقديمها كوجبة رئيسية مع الخبز المحمص .نقدم لكِ هذه الطريقة السهلة ،والسريعة
2026-07-08
طريقة عمل المخ بالبيض والبقسماط
المخ بالبيض والبقسماط أو نخاعات الغنم من الأطباق المصرية الشهيرة، فهو يحتوي على فوائد صحية وغذاية قيمة، ويحتوي المخ على العديد من القيم الغذائية مثل البروتينات، والدهون، والكولسترول، والفسفور. تناولنخاعات الغنم يحسن من القدرة الجنسية للرجل، ويمد الجسم بالطاقة ووقايته من العديد من الأمراض، كما أنه مفيد جدا للعظام لاحتوائه على الفسفور وفيتامين "د".
2026-07-08
طريقة طبخ المخ البقرى المقلي
طبخ المخ البقرى المقلي ، يعتبر المخ من الأكلات المحببة خاصة بين الرجال وتطهى بطريق كثيرة ومتنوعة، كما أنها مناسبة جدا لمن يريد إعداد وجبة مغذية و غير تقليدية ، يحضّر المخ بطرق متعددة و اخترنا لكم هذه الطريقة المميزة لتحضير المخ المقلي بالبيض و الدقيق .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.