النقانق طبق شهي ولذيذ جداً فكيف إذا أصبح مقرمشاً بعد غمره بطبقة مكوّنة من الطحين والخميرة والنشاء والكعك المطحون وهو سهل وسيحبه أفراد العائلة بالتأكيد وخاصة الأطفال بقرمشته ومذاقه المميز .
المقادير
- 0.5 كيلو نقانق ( هوت دوج)
- 1 كأس طحين
- 2 كأس كعك (مطحون)
- 0.5 كأس ماء دافئ
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة طعام خميرة
- 0.25 كأس نشاء
- 0.25 ملعقة ملح
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتحضير الصوص المقرمش فنخلط في وعاء الماء الدافئ مع السكر والخميرة والطحين والنشاء والملح بشكل جيد حتى يصبح قوام الخليط سميكاً ومتماسكاً .
-
2
نغطي الخليط بالنايلون ونتركه لمدة 30 دقائق في حرارة الغرفة.
-
3
نغمر قطع النقانق بالصوص المقرمش أولاً ثم بالكعك المطحون ثانياً حتى تتغطى بالصوص والكعك من جميع الأطراف .
-
4
نقلي النقانق حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم .
-
5
يمكن تقديم النقانق مع المايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .
