طريقة عمل النجرسكو بالجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النجرسكو بالجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لبن الدسم (كامل)
- 0.5 كيلو كريمة طبخ
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ( ملعقة الشاي )
- 0.25 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ( ملعقة الشاي )
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع)
- 1 كيس مكرونة أقلام
- ملح ( الكمية حسب الرغبة )
- فلفل أسود مطحون ( الكمية حسب الرغبة )
- رشّة جوزة الطيب
- 0.125 كيلو جبن شيدر (مبشور)
- 1 كيس جبن موزاريلا ، صغير الحجم (مبشور)
