طريقة عمل المشروم المحشي سبانخ بكل سهولة ليكفي 15 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشروم المحشي سبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 30 قطعة مشروم كبيرة
- 1 بيضة
- ملح و فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- كيس سبانح و مجمدة (مقطع)
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب جبن جودة (مبشور)
- 0.25 كوب جبن موزاريللا (مبشور)
- 0.25 كوب خبز مفتت
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
قومي بدهن قوالب المافن بالقليل من زيت الزيتون ، ثم قومي بدهن المشروم بزيت الزيتون المتبقي.
-
3
ضعي المشروم في قوالب المافن ثم ادخليها الفرن لمدة 12 دقيقة.
-
4
اخفقي البيض و الملح و الثوم في اناء ثم اضيفي السبانخ و قلبي جيدا.
-
5
اضيفي 1/4 كوب جبن بارميزان و الجبن الجودة و الجبن الموزاريللا و الخبز المفتت و قلبي حتى تختلط جميع المكونات تماما.
-
6
اخرجي المشروم من الفرن و قومي بتصفية اي ماء به.
-
7
وزعي خليط السبانخ فوق المشروم و ضعي جبن البارميزان فوقة بالتساوي.
-
8
ادخلي المشروم مرة اخرى في الفرن و اتركية لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
