طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشمش المجفف في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل المشمش جيداً، ويرص على قطعة قماش نظيفة حتى يجف تماماً.

  • 2

    تزال بذور المشمش، وتوضع في الشمس لمدة 3 أيام.

  • 3

    يضغط نصفي حبات المشمش على بعضهم البعض.

  • 4

    توضع في الشمس مرة أخرى لمدة 4 أيام وحتى يجف تماماً.

  • 5

    توضح حبات المشمش في مصفاة، وتغمس في الماء المغلي لمدة من 5 إلى 7 دقائق.

  • 6

    يرفع المشمش من الماء، ويوضع في صينية مبطنة بقطعة قماش نظيفة.

  • 7

    يوضع في مكان مشمس ومتجدد الهواء لمدة من 4 أيام إلى أسبوع وحتى يجف تماماً.

  • 8

    يحفظ في مكان بارد وجاف لحين الإستخدام.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع المشمش المجفف في المنزل، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ إذا قمت بذلك، فتأكد من إخبارنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه.