طريقة عمل الموساكا اليونانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تعصج اللحمة المفرومة في زيت الزيتون ثم يضاف إليها البصل المفروم

2. 2

   تقلب جيدا حتى تصل إلى اللون البني ثم يضاف الملح والفلفل والثوم

3. 3

   والبهارات وجوز الطيب القرفة وبعد تمام النضج نضيف الصلصة وتقلب جيدا

4. 4

   يضاف إليها مكعبات الطماطم وتقلب

5. 5

   نحضر بايركس ثم يوضع رشة من زيت الزيتون ثم يضاف شرائح البطاطس ثم عليها طبق من شرائح الباذنجان ثم طبقة من اللحمة المفرومة

6. 6

   طبقة أخرى من الباذنجان وطبقة من البطاطس

7. 7

   تضاف بيضة على البشاميل وتقلب جيدا

8. 8

   طبقة من الجبنة البارميزان ثم يغطى الوجه بالبشاميل