طريقة عمل الممبار من المطبخ المصرى

طريقة عمل الممبار من المطبخ المصرى خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 3 كيلو ممبار
• ننظف الممبار جيداً بالليمون والخل وننقعه فى ماء
• خلطه الحشو
• 5 بصلات كبيرة (مفروم)
• 3 قرن فلفل رومى ين (مفروم)
• جزرة كبيرة (مفروم)
• 5 فص ثوم كبار ين (مفروم)
• 4 طماطم كبيرة صغيرة (مقطع مكعبات)
• 2 حزمة من كل من الشبت والبقدونس
• كيس صلصة طماطم كبير
• 5 كوب أرز متنقى ومغسول ومصفا
• 5 ملعقة زيت كبيرة
• ملح
• فلفل
• كارى
• ببريكا
• نعناع ناشف
• بهار كفتة
• زعتر
• كمون
• كزبرة ناشفة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطى كل المقادير على بعض و إحشى الممبار و إجعليه رفيعاً و ليس سميكاً ولا تكبسيه بالأرز .

2. 2

   إغلى ماء به حبهان ومستكة و ورق لورى و جزرة مقطعة و بصلة مقطعة و 1 طماطم مقطعة و كرفس و كرات و فلفل و ملح و بهار و ملعقتين كبار صلصة و عندما يغلى الماء على الفور ضعى الممبار فيه و عندما يستوى إخرجيه فى مصفاة و حمريه فى الزيت .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الممبار من المطبخ المصرى؟

يستغرق تحضير الممبار من المطبخ المصرى حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات الممبار من المطبخ المصرى؟

تحتاج إلى 21 مكونات: 3 كيلو ممبار، ننظف الممبار جيداً بالليمون والخل وننقعه فى ماء، خلطه الحشو، 5بصلات كبيرة مفرومة، 3قرون فلفل رومى مفرومين، جزرة كبيرة مفرومة، 5 فصوص ثوم كبار مفرومين، 4 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة، حزمتين من كل من الشبت والبقدونس، كيس صلصة طماطم كبير ، 5 كوب أرز متنقى ومغسول ومصفا، 5 ملاعقزيت كبيرة، ملح، فلفل، كارى، ببريكا، نعناع ناشف، بهار كفتة، زعتر، كمون، كزبرة ناشفة.

لكم شخص تكفي وصفة الممبار من المطبخ المصرى؟

تكفي الوصفة 8 أفراد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.