طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عمكرونة بشاميل بالكبدة

خطوات التحضير

  • 1

    نبدأ بتحضير البشاميل .. في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الدقيق والحليب ونقلبه حتى يثقل.

  • 2

    نرفع الوعاء من على النار، ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والزبدة والجبنة الشيدر والجبنة الرومي، ونقلب حتى تذوب الجبنة.

  • 3

    في الوقت نفسه .. في وعاء كبير على نار مرتفعة، نسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف إليها ملح لمدة 10 - 12 دقيقة حتى تنضج.

  • 4

    نصفي المكرونة من الماء، ونضيف إليها الزبدة ونصف كمية الجبنة الرومي والجبنة الشيدر وهي ساخنة حتى تذوب الجبنة بفعل سخونة المكرونة.

  • 5

    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية أو قالب الفرن بالزبدة.

  • 6

    نوزع مقدار مغرفة كبيرة من البشاميل في القالب، ونضع فوقه المكرونة ونساويها.

  • 7

    نصب باقي البشاميل فوق المكرونة، ونرش عليه باقي كمية الجبنة.

  • 8

    ندخل قالب المكرونة بالجبنة الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نعرضه للهيب الشواية دقائق ليحمر.

  • 9

    نخرج المكرونة من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.

  • 10

    نقطع المكرونة بالبشاميل والجبنة، ونقدمها ساخنة مع صدور الدجاج المقرمشة.

وهذا كل شيء! لقد تعلمت الآن كيفية صنع معكرونة لذيذة بالبشاميل والجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تجرب هذه الوصفة بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر ذلك!