حضري مهلبية ساخنة وسريعة في أيام الشتاء الباردة، وزينيها بالمكسرات المفضلة لكِ قبل التقديم.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في نصف كوب لبن بارد نذيب النشا جيداً.

  • 2

    نضع باقي مقدار اللبن في وعاء على النار ونضيف السكر ونقلب جيداً.

  • 3

    عند الغليان يرفع من على النار، ونضيف النشا المذاب مع الاستمرار في التقليب السريع؛ حتى لا يتكتل الخليط.

  • 4

    يوضع الخليط ثانياً على النار مع التقليب المستمر مع إضافة ماء الزهر، ونقلب حتى يغلظ القوام.

  • 5

    يصب الخليط في صينية بايركس، ويوضع على سطحها قليل من سكر البودرة، وقطعة من السمن وتوضع في الفرن؛ حتى يحمر وجهها ثم تترك لتبرد وينثر فوقها المكسرات وتقدم باردة.. بالهنا والشفا.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها مهلبية بالفرن! تأكد من إخبارنا بكيفية ظهور وصفتك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.