طريقة عمل لقيمات سهله
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
لقيمات سهله ، هي كرات ناعمة ومحضرة بعجينة فريدة تدخل فيها بودرة الحليب لتعطي نكهة مميزة للكرات التي يتم تغميسها بنكهة الزعفران، ويتم في هذه الوصفة طهي الكرات بالزيت الساخن على نار خفيفة لتصبح منتفخة قليلاً بوجود صودا الخبز في داخلها ، و تشتهر بها الهند و دولة الامارات مع اختلافات بسيطة ، و هي تشبه العوامة السورية .
المقادير
-
1.5 كوب
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
لبن
-
1 حبة
هيل
(مطحون)
-
1 ملعقة كبيرة
سمنة
-
1 كوب
حليب بودرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.125 ملعقة صغيرة
زعفران
-
2 ملعقة كبيرة
طحين عادي
-
0.125 ملعقة صغيرة
صودا الخبز
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نجمع السكر مع 1 كوب ماء على نار متوسطة حتى يغلي .
-
2
نستمر بغلي الخليط 4-5 دقائق، ثم نضيف الزعفران والهيل .
-
3
نجمع الحليب والطحين والصودا والملح والسمن، ونفرك جيداً .
-
4
نضيف اللبن ورشة ماء لتتماسك، ونعجن لتختفي التشققات بالعجينة .
-
5
نتركها لتستريح 5 دقائق، ثم نعجنها بلطف قليلاً، ثم نقسمها 20 كرة .
-
6
نضيف الماء لمنع التشققات بالكرات إذا لزم الأمر، ونفركها بهدوء .
-
7
نسخن الزيت، ثم نخفض النار لأدنى درجة، ونقلي الأقراص لتنضج .
-
8
ننقل الكرات لورق التنشيف، ثم ننقعها بشراب الزعفران ونقدمها .
هذا كل شئ حتى الان! آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
لقيمات بالشعيرية الباكستانية
لقيمات بالشعيرية الباكستانية .. حضري أطيب الحلويات الشهية والمميزة من المطبخ السعودي، وقدمي على سفرتك اللقيمات بطعمها الرائع واللذيذ شاهدي: اللقيمات بالهيل المقرمشة بالفيديو
2023-10-17
لقيمات الجبن المالحة
لقيمات الجبن المالحة.. حضري أطيب الحلويات العربية المميزة بطعمها الحلو والمالح، تعلمي تحضير اللقيمات بالجبنة المالحة والمغطاة بالقطر اللذيذ شاهدي: اللقيمات المحشية بالفيديو
2023-10-17
لقيمات بالقشطة
لقيمات بالقشطة .. يعدّ حلى اللقيمات من الحلويات العربية الغير مكلفة والبسيطة في طريقة تحضيرها، نقدمها لك بإضافة القشطة الشهية لمزيد من الطعم الرائع والمميز شاهدي: اللقيمات المحشية بالفيديو
2023-10-17
اللقيمات المحشية بالفيديو
اللقيمات المحشية بالفيديو .. شاهدي فيديو حلويات رمضان 2020 الطيبة والشهية، وقدمي على سفرتك أطيب الحلويات السعودية من اللقيمات المقرمشة الرائعة، جربيها اليوم تعلمي أيضاً: لقيمات بجبنة كيري
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.