طريقة عمل الكوردن بيف في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أحضر إناء عميقا، وضع فيه الماء، ثم ضع كوب الملح البحري والسكر البني، واخلطهم جيدا حتى تمام الذوبان.

2. 2

   اطحن التوابل، لكن حافظ على خشونة قوامها، ثم أضفها في الماء وقلب جيدا، بعدها أحضر قطعة لحم الصدر واغمسها داخل الماء وأحكم غلق الإناء، ثم اتركها لمدة 3 أيام متواصلة.

3. 3

   ?بعدها أخرج قطعة اللحم واشطفها بالماء الجاري، ثم ضعها على مصفاة لتقلل كمية الماء بها.

4. 4

   قطّع قطعة اللحم إلى مكعبات صغيرة أو افرمها وضعها على كميات داخل برطمانات محكمة الغلق.

5. 5

   أحضر حلة بريستو وضع داخلها البرطمانات واغمرها بالماء، ثم اغلقها جيدا واتركها لمدة ساعة و40 دقيقة حتى تنضج.

6. 6

   أخرج قطع البيف وضف إليها البيض والخضروات وحضرها بالطريقة المعتادة، ستحصل على طعم بلوبيف صحي وطازج .

وصفات ذات صلة

2023-09-27

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مقلي بالبيض للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون

طريقة عمل عصير الخيار بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الخيار بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع

طريقة عمل شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي الزنجبيل بالليمون والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع المثلج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .