طريقة عمل الكوكيز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوكيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب 2 دقيق أبيض
- 1 كوب زبدة لينة
- 1 كوب رقائق شيكولاتة
- 0.25 كوب إلا سكر أبيض
- 0.5 كوب سكر بني
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (ملعقة شاي)
6 كوب يخدم نفس ال لكل المقادير.
وصفة مشابهة: كوكيز الزنجبيل للكريسماس
- أن يكون الفرن ساخن قبل البدء بخلط المكونات حتى نحصل على كوكيز مقرمش.
- 2 ملعقة يمكن إضافة من الكاكاو للحصول على كوكيز بالكاكاو.
- الكوكيز يمد الجسم بالطاقة اللازمة ليتمكن من القيام بمهامه؛ لأحتوائه على السكر والدقيق والزبدة.
- 138 قطعة تحتوي ال المتوسطة من الكوكيز على سعر حراري. (26 جرام)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة أوندهنها بالزبدة.
-
2
في بولة متوسطة، نخلط الدقيق وبيكربونات الصوديوم، ثم ننخلهم.
-
3
في بولة أخرى، نخلط السكر البني والسكر الأبيض والزبدة جيداً حتى يذوب السكر تماماً، ونحصل على خليط كريمي.
-
4
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا، ونخفقه جيداً حتى يختفي.
-
5
نضيف رقائق الشيكولاتة، ونخلط مرة أخرى برفق حتى تتداخل الشيكولاتة مع العجين.
-
6
نشكل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، ونضغط عليها برفق بباطن اليد حتى تصبح أقراص.
-
7
نرص الكوكيز في الصينية، وندخله الفرن لمدة 10 - 12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
-
8
نخرج الكوكيز من الفرن، ونتركها لتبرد.
-
9
نقدم الكوكيز مع المشروب المفضل.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشوراتنا الأخرى حول الخصوصية والأمان.
