طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت . نضع عجينة الكنافة المجمدة في خلاط الطعام حتى يصبح شكلها كالشعيرية ثم نضعها في وعاء كبير .

2. 2

   نخلط في وعاء آخر الموزاريلا والريكوتا و ⅓ كوب سكر . نضع الزبدة في المايكرويف حتى تذوب تماماً ثم نتركها جانباً حتى تتشكل عليها رغوة ثم نزيلها .

3. 3

   نسكب الزبدة في وعاء عجينة الكنافة ثم نخلطها معاً باستخدام اليدين حتى تمتص العجينة الزبدة جيداً .

4. 4

   نمد العجينة في صينية فرن قياس 9 × 13 ونضغطها في الأسفل والأطراف ثم نضع مزيج الجبن ونمده فوق العجينة دون أن نقترب من الأطراف .

5. 5

   نضع الصينية في الفرن بعد أن نحمّيه جيداً ونتركها لمدة 30-35 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتكتسب العجينة لوناً ذهبياً .

6. 6

   وفي هذه الأثناء نحضر القطر فنخلط الماء و ½ كوب سكر في قدر صغير ونتركه يغلي على نار متوسطة إلى عالية ثم نخفف النار ونضيف عصير الليمون ونحرك باستمرار لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب السكر ويصبح المزيج سميكاً . نزيل القطر عن النار ونضيف ماء الورد ثم ندعه يبرد جانباً .

7. 7

   نخرج الكنافة من الفرن ثم نقلبها على طبق التقديم ونسكب فوقها مباشرة ً القطر الدافئ ونقطعها ونقدمها .

8. 8

   نزينها بالفستق الحلبي .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .