طريقة عمل الكنافة الكذابة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نخلط الزبدة مع التوست حتى تختلط كل التوست مع الزبدة، نضع التوست كطبقة في صينية الفرن ونضغط عليها جيدا .

2. 2

   وفي وعاء على النار نضع السميد مع اللبن، ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات، ونضع المستكة، ونقلب باستمرار حتى لا تتكتل.

3. 3

   وعندما يصبح الخليط مثل قوام المهلبية نضع طبقة على التوست مع اعتبار عدم وضع عند الأطراف حتى لا تحترق .

4. 4

   ثم نضع الجبن على الوجه وندخلها الفرن حتى تتحمر الأطراف ثم تقلب ونضع عليها الشربات .