لقمة القاضي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح.

  • 2

    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام.

  • 3

    تغطى وتترك لتختمر.

  • 4

    تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالزيت لكرات وتوضع في الزيت على النار.

  • 5

    الشرباتيخلط الماء والسكر وعصير الليمون في إناء على النار

  • 6

    الشربات

  • 7

    يترك عل النار حتى يغلي ويغلظ القوام قليلاً.

  • 8

    توضع لقمة القاضي في الشربات ثم تصفى وتقدم.