طريقة عمل الكحك بالعجوة و الفستق للعيد بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكحك بالعجوة و الفستق للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إنخلي الدقيق و الملح في بولة كبيرة الحجم و قلبي جيدا.

  • 2

    سخني السمن في إناء على نار متوسطة ثم ضعيع على الدقيق و قلبي جيدا ثم اتركيه يبرد.

  • 3

    اذيبي السكر و الخميرة في ماء دافئ.

  • 4

    قومي بفرك مزيج الدقيق بيديكي ثم ضعي مزيج السكر و الخميرة و قلبي جيدا.

  • 5

    اتركي العجين يخمر لمدة 60 دقيقة.

  • 6

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم قومي بعمل فتحة من المنتصف.

  • 8

    قومي بحشو الكحك بالعجوة و الفستق ثم اغلقيها و ضعيها في الصاج.

  • 9

    ضعي الصاج في الفرن لمدة من 15 - 20 دقيقة.

  • 10

    زيني الكحك بالسكر البودرة و قدمية مع الشاي.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل الصغير حول كيفية صنع الكحك بالعجوة والفستق. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. كالعادة، شكرا للقراءة!