طريقة عمل الكفتة اليوناني
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل الكفتة اليوناني خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
1 حبة
صغيرة بصل
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.33 كوب
نعناع طازج
(مفروم)
-
0.5 كوب
ماء
-
1 مكعب
مرقة لحم
-
3 ملعقة كبيرة
زيت
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة كبيرة
دقيق
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
زبدة
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
(ملعقة شاي)
-
ملح
-
فلفل أسود
(مطحون)
- مل وصفة مشابهة: طريقة عسلطة الجبنة اليونانية
-
ملعقة كبيرة
يمكن إضافة من الدقيق للحمة المفرومة حتى تتماسك بشكل أكبر.
(ملعقة طعام)
-
6
يمكن ابدال الماء بشوربة اللحم لمذاق أشهى.
-
تحتوي اللحمة على كمية كبيرة من فيتامينات ، ولكن لا يجب الإفراط في تناولها لأنها تتسبب في الأصابة بالنقرس والتهاب المفاصل الطرفية.
(أ، ب، جـ، د)
-
100260 جم
تحتوي كل 100 من الكفتة على 260 سعر حراري.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في بولة غويطة، نضع اللحمة المفرومة والبصل والثوم والنعناع والزعتر والملح والفلفل الأسود، ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
-
2
نشكل خليط اللحمة المفرومة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
3
في مقلاه غويطة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
-
4
نضع كرات اللحم في المقلاه، ونقلبها برفق حتى يتغير لونها.
-
5
نرفع كرات اللحم من المقلاه، ونضعها جانباً.
-
6
في نفس المقلاه، نضع الزبدة والدقيق، ونقلبهم جيداً حتى يصبح لون الدقيق بني فاتح.
-
7
نضيف إلى المقلاه، الماء ومرقة اللحم، ونقلبها قليلاً.
-
8
نضيف كرات اللحم، ونقلبه مع الصوص، ونتركه على نار هادئة حتى يثقل الصوص.
-
9
نضع الكفتة اليونانية في الطبق، ونصب فوقها الصوص.
-
10
نقدم الكفتة ساخنة مع المكرونة بالمشروم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكفتة اليوناني؟
يستغرق تحضير الكفتة اليوناني حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكفتة اليوناني؟
تحتاج إلى 17 مكونات: نصف كيلو لحمة مفرومة، 1 حبة صغيرة بصل مفروم، 2 فصوص ثوم مفروم، ثلث كوب نعناع طازج مفروم، نصف كوب ماء، 1 مكعب مرقة لحم، 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" دقيق، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زبدة، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زعتر مجفف، ملح، فلفل أسود مطحون، وصفة مشابهة: طريقة عمل سلطة الجبنة اليونانية، يمكن إضافة ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" من الدقيق للحمة المفرومة حتى تتماسك بشكل أكبر.، يمكن استبدال الماء بشوربة اللحم لمذاق أشهى.، تحتوي اللحمة على كمية كبيرة من فيتامينات "أ، ب، جـ، د"، ولكن لا يجب الإفراط في تناولها لأنها تتسبب في الأصابة بالنقرس والتهاب المفاصل الطرفية.، تحتوي كل 100 جرام من الكفتة على 260 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة الكفتة اليوناني؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.