طريقة عمل الكبة الشامي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكبة الشامي خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
لحمة حمراء بدون دهن
(مفروم)
-
0.5 كيلو
برغل
-
ثمرة
ا بصل
-
بابريكا
-
فلفل اسود
-
ملح
-
توابل لحمة
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
ثمرة
ا بصل
-
2 ملعقة
دبس الرمان
-
ملح وفلفل اسود
-
بابريكا
-
بهارات لحمة
-
صنوبر او لوز مقشر
-
زيت ذرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?نغسل البرغل ونضعه فى الماء لمدة ربع ساعة ثم نصفيه .
-
2
نخلط البرغل مع اللحمة ونضع عليهم بصلة مفرومة ناعم ونضع التوابل كلها الملح والفلفل الاسود والبابريكا وتوابل اللحمة ونعجنهم مع بعض ونحضر المفرمة ونفرم عجينة الكبه مرتين .
-
3
نضع فى مقلاة كبيرة ملعقتين زيت ونضعها على النار وعندما يسخن الزيت نضع اللحمة المفرومة .
-
4
نقلب اللحمة مع الزيت فى المقلاه على نار عاليه ثم نضع البصلة المفرومة ونقلب اللحمة مع البصل حتى يذبل البصل ونضع التوابل الملح والفلفل الاسود والبابريكا وتوابل اللحمة ونقلبهم مع بعض و نطفىء عليها .
-
5
ونضع معلقتين دبس الرمان نقلب دبس الرمان مع حشوة الكبه وفى الاخر نضيف الصنوبر او اللوز المقشر .
-
6
نشكل الكبه ونحشيها .
-
7
نقلى الكبة فى زيت غزير حتى تتحمر ثم ضعيها فى طبق التقديم ورشى عليها البقدونس المفروم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكبة الشامي؟
يستغرق تحضير الكبة الشامي حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات الكبة الشامي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 1/2 كيلو لحمة حمراء مفرومة بدون دهن، 1/2 كيلو برغل، ا ثمرة بصل، بابريكا، فلفل اسود، ملح، توابل لحمة، 1/2 كيلو لحمة مفرومة، ا ثمرة بصل، 2 معلقة دبس الرمان، ملح وفلفل اسود، بابريكا، بهارات لحمة، صنوبر او لوز مقشر، زيت ذرة.
لكم شخص تكفي وصفة الكبة الشامي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.