طريقة عمل الكاتشب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاتشب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو طماطم ومصفاه (مبشور)
 - 0.5 كوب ماء
 - 0.75 كوب خل أبيض
 - 0.33 كوب ى سكر بني
 - ملعقة صغيرة بصل بودرة
 - 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
 - ملعقة صغيرة ملح
 - 6 ملعقة مردة بودرة
 - رشّة فلفل أسود
 - قرن رشة فل (مطحون)
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
يذاب السكر البني في الماء
 - 
                                        2
يضاف القرنفل والفلفل الأسود ثم الملح والمستردة البودرة والثوم والبصل البودرة
 - 
                                        3
تضاف الطماطم المبشورة على الخليط ويوضع على نار هادئة وتترك لمدة 40 إلى 45 دقيقة