طريقة عمل القاورما التركية الحقيقية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
القاورما التركية من الأكلات المعروفة بتركيا وخارجها لما لها من مذاق مميز ولأن تحضيرها سهل وسريع فهي تتكون من اللحم المطبوخ مع الفلفل الأخضر والأحمر والطماطم ويتم تقديمه مع الأرز الأبيض .
المقادير
-
1 كيلو
لحم بقر أو ضأن مع الدهن
(مفروم)
-
2 كوب
بصل
(مقطع شرائح)
-
2 كوب
فلفل رومي أخضر وأحمر
(مقطع)
-
3 كوب
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 + ملح
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر + فلفل أسود
(حار)
-
0.5 كوب
زبدة
-
3 كوب
ماء ساخن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الزبدة في قدر كبير ثم نضع اللحم المقطع ونحرك ثم نغلق القدر ونترك اللحم على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة ثم نضيف الماء الساخن ونستمر بطهي اللحم .
-
2
عندما يتبخر الماء تماماً نضيف الملح والبصل ونحرك لمدة دقيقتين على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ونحرك لمدة 6-8 دقائق على نار هادئة .
-
3
نضيف الفلفل الأحمر والأسود والزعتر ونحرك وبذلك تكون القاورما التركية جاهزة ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الكارما. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ التركي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير القاورما التركية الحقيقية؟
يستغرق تحضير القاورما التركية الحقيقية حوالي 11 دقيقة (10 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات القاورما التركية الحقيقية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 كيلو لحم بقر أو ضأن مفروم مع الدهن، 2 كوب بصل مقطع شرائح، 2 كوب فلفل رومي أخضر وأحمر مقطع، 3 كوب طماطم مقطعة مكعبات، 1 + ½ ملعقة كبيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة زعتر، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار+ فلفل أسود، ½ كوب زبدة، 3 كوب ماء ساخن.
لكم شخص تكفي وصفة القاورما التركية الحقيقية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.