طريقة عمل لحم مشوي مع التين ومربى البصل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل لحم مشوي مع التين ومربى البصل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
12 كيلو
1.2 لحم بقري فيليه بدون دهون
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
6 ثمرة
تين صغيرة ويدجز
(مقطع)
-
3 فص
ثمرة هندباء ويل الورق
-
1 ثمرة
ليمون أضاليا معصورة
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زعتر ليمون
(مفروم)
- مقادير مربى البصل الأحمر
-
4 ثمرة
بصل أحمر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ثمرة
ليمون اضاليا معصورة والقشر مبشور
(ناعم)
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 كوب
عصير عنب أحمر
-
3
نجمة يانسون
-
1
عصا قرفة
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
زعتر ليمون
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
سكر بني
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن شواية على نار عالية ويوضع اللحم على صينية فرن كبيرة وينثر عليه نصف الزيت ويتبل بالفلفل الأسود و يقلب من آن لأخر على الشواية لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم يغطي بفويل فضفاض و يبرد قليلاً لمدة 10 دقائق .
-
2
يخفق عصير الليمون مع البقدونس والزعتر و باقي الزيت في طبق كبير ثم يضاف التين و الهندباء و يقلب .
-
3
?يسخن الزيت في إناء كبير على نار عالية ثم يضاف اليانسون والقرفة والثوم والبصل و يقلب من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى يلين البصل ثم يضاف الزعتر والسكر وعصير العنب وقشر الليمون و عصير الليمون و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أو حتى تصبح سميكة ثم تنقل لطبق و تبرد في الثلاجة لمدة 15 دقائق أو حتى تبرد .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من التقاط صورة والإشارة إلينا على وسائل التواصل الاجتماعي (nowdlwaqty). نحن نحب رؤية إبداعاتك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم مشوي مع التين ومربى البصل؟
يستغرق تحضير لحم مشوي مع التين ومربى البصل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات لحم مشوي مع التين ومربى البصل؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1.2 كجم لحم بقري فيليه بدون دهون، 1/2 كوب زيت زيتون، 6 ثمرة تين صغيرة مقطعة ويدجز، 3 ثمرة هندباء ويفصل الورق، 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 ملعقة كبيرة زعتر ليمون مفروم، مقادير مربى البصل الأحمر ، 4 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة، 1 ثمرة ليمون اضاليا معصورة والقشر مبشور ناعم، 1 فص ثوم مهروس، 1/2كوب عصير عنب أحمر، 3 نجمة يانسون، 1 عصا قرفة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة زعتر ليمون مفروم، 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
لكم شخص تكفي وصفة لحم مشوي مع التين ومربى البصل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.