لحم مقلقل

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    يحمى الزيت في قدر الضغط ثم يضاف اللحم ويترك حتى يتغير لونه

  • 2

    يضاف البصل، والطماطم والثوم ثم تقلب المكونات جيداً حتى تتداخل

  • 3

    تضاف البهارات المشكلة، الحبهان المطحون، القرفة، الملح والكزبرة المطحونة ثم تقلب جيداً

  • 4

    يضاف الماء، البقدونس، الكمون والفلفل الأسود ثم تقلب كل المكونات

  • 5

    يترك اللحم حتى ينضج لحوالي نصف ساعة تقريباً