لحمة بتلو بالزبيب و المشمش
المقادير
- كيلو لحمة بتلو مكعبات
- 0.5 كيلو مشمشية
- 0.5 كوب زبيب (منقوع)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 2 بصلة (مفروم)
- 3 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة مع البصل والثوم فى الزيت ثم تضاف البهارات والقرفة والملح والفلفل و يضاف الزبيب والمشمشية
-
2
يقلب الخليط ويترك حتى تمام نضج اللحمة
-
3
يمكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة تسوية اللحمة
