طريقة عمل لحم بعصير الرمان

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الجزر شرائح ضعي القليل منها في عصير الرمان واتركيه ليغلي على النار

2. 2

   بعد ان يغلي قليلا اضيفي اليه المشروم دون تقطعيه واتركيه لينضج

3. 3

   استخدمي قطعة لحم على شكل قالب مستطيل ضعي بداخلها فصوص الثوم وشرائح الجزر والكرفس

4. 4

   استخدمي خيط دورابة للف قطعة اللحم مع الخضروات ثم ضعيها في طاسة بها سمن حتى تحمر من جميع الجهات

5. 5

   قطعي البصل قطع كبيرة ثم اضيفيه للطاسة مع ملح وفلفل وخل بلسمي ومرقة وزعتر طازج مفروم

6. 6

   ادخليها الفرن حتى تكتمل النضج

7. 7

   قطعيها شرائح وصبي عليها صوص الرمان مع المشروم ثم قدميها