لحم بعصير الرمان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الجزر شرائح ضعي القليل منها في عصير الرمان واتركيه ليغلي على النار

  • 2

    بعد ان يغلي قليلا اضيفي اليه المشروم دون تقطعيه واتركيه لينضج

  • 3

    استخدمي قطعة لحم على شكل قالب مستطيل ضعي بداخلها فصوص الثوم وشرائح الجزر والكرفس

  • 4

    استخدمي خيط دورابة للف قطعة اللحم مع الخضروات ثم ضعيها في طاسة بها سمن حتى تحمر من جميع الجهات

  • 5

    قطعي البصل قطع كبيرة ثم اضيفيه للطاسة مع ملح وفلفل وخل بلسمي ومرقة وزعتر طازج مفروم

  • 6

    ادخليها الفرن حتى تكتمل النضج

  • 7

    قطعيها شرائح وصبي عليها صوص الرمان مع المشروم ثم قدميها