طريقة عمل الجزرية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجزرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب جزر (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة زعفران
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 كوب فستق (مُقطع طولياً)
- 2 ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
?يُوضع الجزر المبشور في إناء على نار متوسطة .
-
2
?تُضاف باقي المكونات مع التقليب ( يُترك قليل من الفستق جانباً للتزيين).
-
3
?يُترك الخليط على نار متوسطة حوالي 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.
-
4
?يُهرس الخليط باستخدام الخلاط حتى يُصبح بوريه كالمعجون.
-
5
تُقدم الجزرية دافئة أو باردة مزينة بالفستق.