طريقة عمل الجريش لخبيرة الطهى جهاد فتحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجريش لخبيرة الطهى جهاد فتحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخلط اللبن والماء ونضعهما على النار معاً ومعهما الملح الخشن .

  • 2

    ?نحمس البصل في زبدة إلى أن يصفر لونه ونضع عليه الكمون .

  • 3

    نضف البصل المحمس إلى اللبن قبل أن يغلي ويجب إلا يغلي مطلقاً .

  • 4

    نضيف الجريش إلى اللبن والماء .

  • 5

    يحرك على النار قليلاً مع إضافة الفلفل الحار .

  • 6

    ?ثم يترك على نار هادئه من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات .

  • 7

    ويقدم .