الجرام مسالا ( الكارى الهندى )

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمصى الكمون والكزبرة الحصى على نار هادئة حتى تظهر رائحتهما أضيفى عيدان القرفة والقرنفل

  • 2

    أضيفى فصوص الحبهان وورق اللورا والفلفل الأسود الحصى والفلفل الحار

  • 3

    إتركى التوابل لتبرد حتى نستطيح طحنها

  • 4

    إطحنى التوابل وأضيفى لها الكركم المطحون