الجميد أو لبن المنسف، هو المكون الرئيسي والذي يتم اضافته على المنسف للإستمتاع بمذاقه الخاص.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    وضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع

  • 2

    وضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع

  • 3

    إضافة اللبن المخثر إلى الجميد البلدي

  • 4

    إضافة الكركم إلى المزيج

  • 5

    وضع النشا في وعاء صغير وإضافة الماء إليه وتحريكه جيدًا وإضافته إلى اللبن

  • 6

    خلط خليط اللبن بالمضرب اليدوي ليصبح متماسك القوام

  • 7

    وضع القدر على نار متوسطة والتحريك المستمر له حتى غليانه