طريقة عمل الجميد أو لبن المنسف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   وضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع

2. 2

   وضع اللبن الناتج من نقع حجري الجميد البلدي في قدر واسع

3. 3

   إضافة اللبن المخثر إلى الجميد البلدي

4. 4

   إضافة الكركم إلى المزيج

5. 5

   وضع النشا في وعاء صغير وإضافة الماء إليه وتحريكه جيدًا وإضافته إلى اللبن

6. 6

   خلط خليط اللبن بالمضرب اليدوي ليصبح متماسك القوام

7. 7

   وضع القدر على نار متوسطة والتحريك المستمر له حتى غليانه