طريقة عمل الجبنة بالزيتون في المنزل

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

213 سعرة

بروتين

8.3 جم

دهون

14.2 جم

كربوهيدرات

12.6 جم

سكر

12.3 جم

ألياف

0.0 جم

ملح

1.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الخل، ويقلب حتى يغلي، وتظهر عليه علامات التجبن.

2. 2

   يترك الحليب ليبرد قليلاً.

3. 3

   نحضر الشاش، ويوضع فوق المصفاة، ولكن يربط من الجانبين بحيث تصبح الشاش مشدود.

4. 4

   توضع المصفاة فوق إناء، ويصب فيها الحليب، حتى نحصل على شرش الجبنة.

5. 5

   سيصبح لدينا الجبنة في الشاش، والشرش في الإناء.

6. 6

   يؤخذ نصف كوب من الشرش ويوضع في الخلاط ويضاف إليه الملح، والزيت، والزيتون، وتضرب جيداً.

7. 7

   تضاف الجبنة إلى الخليط، وتضرب مرة أخرى حتى يصبح لدينا مزيج كريمي القوام. 

8. 8

   يُصب الخليط في علبة، وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

9. 9

   تستخدم في السندويتشات، أو كما تفضلين.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل بطاطس كنتاكي

طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل فشار بالبهارات

طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل

طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ

طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كب كيك للأطفال

طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل جيلي كولا للأطفال

طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.