طريقة عمل الفسيخ المطبوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفسيخ المطبوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- سمك فسيخ (وهو سمك مملح محفوظ في الملح علي الاقل لمدة اسبوع)
- فول سوداني (ناعم مطحون)
- سميد (ناعم)
- بصل (مفروم)
- زيت ذرة
- معجون طماطم
- ملح
- فلفل
- كزبرة
- قرفة
- حبة ان
- جوز الطيب
- فلفل اخضر (ناعم مطحون)
- ثوم (مفروم)
- عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
يغسل السمك جيدا ويفرم .
-
2
يحمص البصل المفروم في الزيت ويضاف اليه الثوم ثم اضافة السمك المفروم مع التقليب حتي يحمر .
-
3
يضاف السميد ويذاب معجون الطماطم في قليل من الماء ويضاف الى الخليط مع اضافة الفول السوداني المطحون.
-
4
و تضاف التوابل وتحرك قليلا ويضاف عصير الليمون بعد ان تطفئ النار .
-
5
يقدم مع البصل الاخضر والشطة .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الفسيخ المطبوخ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ المصري، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.