طريقة عمل الفول المشرمل على الطريقة المغربية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الفول المشرمل على الطريقة المغربية من أشهى الأطباق التي تحضر بالفول الأخضر المطبوخ بزيت الزيتون الصحي وتوابل شهية تميز هذا الطبق .
المقادير
-
1 كيلو
فول أخضر
(طازج)
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1
بصلة صغيرة
(مبشور)
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة وبقدونس ين
(مفروم)
-
5 فص
ثوم
(مبشور)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل
(حار)
-
0.5
عصير ليمونة
-
لب ليمونة مرقدة
-
2 كوب
ماء دافئ
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع نصف كمية زيت الزيتون في الطنجرة أو الطاجين ونضيف البصل ورشة ملح ونحرك .
-
2
نثقب حبات الفول بعود خشبي حتى ينضج بسرعة ويمتص النكهات .
-
3
نضيف كوب ماء دافئ والفلفل الأحمر ونصف ملعقة من الكمون والفلفل الحار والكركم والثوم وملح وملعقة ونصف كزبرة ولب الليمون المرقد وعصير الليمون .
-
4
نحرك المكونات معاً ونغطي الطاجين ونترك التوابل على نار متوسطة حتى تغلي .
-
5
نضيف الفول ونقلبه جيداً بالصوص ثم نضيف كوب ماء دافئ آخر ونتركه يغلي .
-
6
بعد الغليان نتركه على نار متوسطة إلى هادئة لحوالي نصف ساعة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر .
-
7
قبل التقديم نصب بقية كمية زيت الزيتون وبقية الكمون والكزبرة والبقدونس ونقلب المكونات لبضع دقائق .
-
8
نسكب الفول المشرمل المغربي في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الفول المشرمل على الطريقة المغربية؟
يستغرق تحضير الفول المشرمل على الطريقة المغربية حوالي 11 دقيقة (10 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الفول المشرمل على الطريقة المغربية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كيلو فول أخضر طازج، ½ كوب زيت زيتون، ملح حسب الذوق، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 بصلة صغيرة مبشورة، 3 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفرومين، 5 فص ثوم مبشور، 1 ملعقة صغيرة فلفل حار، عصير ½ ليمونة، لب ليمونة مرقدة، 2 كوب ماء دافئ.
لكم شخص تكفي وصفة الفول المشرمل على الطريقة المغربية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.