طريقة عمل الفوكاشيا الايطالية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجمع الماء والسكر والخميرة والملح و2 ملعقة طعام من زيت الزيتون، ونحرك حتى تذوب الخميرة

2. 2

   في خلاط المعجنات نضع خليط الخميرة مع السميد مع 4 ½ كوب من الطحين والكزبرة والريحان والنعناع والثوم، والفلفل الأسود

3. 3

   ونحرك الخلاط حتى يتشكل لدينا العجين بين اللزوجة والقساوة، ونضيف مزيداً من الطحين إذا كان الخليط لزجاً، ثم نُغطي العجين ونضعه بمكان دافئ كي يتضاعف حجمه مدة 90 دقيقة

4. 4

   نضع العجين في قالب مدهون بكمية زيت الزيتون المتبقية، ثم نقوم بتغطيته وتركه مرة أخرى كي يتضاعف حجمه 45 دقيقة

5. 5

   نخبز القالب في وسط الفرن على حرارة 425 فهرنهايت مدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونه بنياً متموجاً، وبذلك أصبح جاهزاً للتقديم بارداً

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز الفوكاشيا بالزيتون

خبز الفوكاشيا بالزيتون الإيطالي تضاف له الطماطم والجبن والزيتون مما يعطيه مذاقاً رائعا سيحبه أطفالك على الفطور قبل الذهاب للمدرسة وهو سهل وسريع التحضير .

2023-10-17

طريقة عمل خبز الفوكاشيا الايطالي

خبز الفوكاشيا الايطالي بشهرته التي يتم إعدادها كخبز طازج غني بالأعشاب والتوابل ونكهة الثوم، وقد تم تحضيرها هنا بطريقة شرائح الخبز الرقيقة المناسبة لفطور ساندويش خبز الفوكاشيا الإيطالي .