طريقة عمل الفلفل المحشي الصيامي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. 2

   ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

3. 3

   في اناء متوسط الحجم ضعي ماء حتى يغلي.

4. 4

   ضعي الأرز و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و غطي الإناء.

5. 5

   اتركي الإناء على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار و ضعيه جانبا.

6. 6

   ضعي الفلفل في الصينية بحيث يكون الجزء المقطوع لأسفل.

7. 7

   ضعي الفلفل في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.

8. 8

   قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

9. 9

   ضعي البصل و التوابل الإيطالية و الريحان و الملح و الفلفل في المقلاة و اتركيه لمدة من 2-3 دقائق.

10. 10

    ضعي الطماطم الى مزيج المقلاة و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.

11. 11

    ضعي الأرز على مزيج البصل و الطماطم ثم قلبي.

12. 12

    قومي بحشو الفلفل بالأرز ثم ضعيه في الصينية مرة اخرى.

13. 13

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق.

14. 14

    قدمي الفلفل المحشي ساخنا.