طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة، سخني الزيت.

2. 2

   قسمي الكراث المشرح الى دوائر. حركيهم في وعاء صغير مع نشاء الذرة. هزّيه قليلاً في مصفاة ناعمة للتخلص من الكمية الزائدة.

3. 3

   ضعي ربع كمية الكراث في المقلاة، اطهيهم، حركيهم قليلاً حتى يصبح اللون ذهبياً فاتحاً لنحو 4 دقائق. وباستخدام ملعقة مشقوقة. انقلي الكراث إلى طبق مفروش بمناديل ورقية. كرري العملية مع المتبقي من الكراث

4. 4

   اغلي ماء مملح في مقلاة كبيرة. ثم حضري حمام ثلج للفاصوليا.

5. 5

   اطهي الفاصوليا في الماء حتى تصبح طرية هشة لنحو 4 - 5 دقائق. ثم انقليها الى حمام الثلج صفيها وجففيها

6. 6

   حضري الفرن على درجة حرارة 190 C

7. 7

   في مقلاة كبيرة جداً، أذيبي الزبدة على نار متوسطة - عالية، ضعي الفطر واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يتخلص من السائل لنحو 5 دقائق.

8. 8

   أضيفي الكراث المفروم والثوم. اطهيهم مع التحريك لمدة دقيقتين. اسكبي ربع كوب المرقة. حركيهم حتى تتبخر. أضيفي الطحين، حركيه ليغطي الفطر واطهيهم لدقيقة، ثم اسكبي نصف كمية مرقة الدجاج قليلة الملح

9. 9

   واكشطي القطع الصغيرة من اسفل المقلاة، ثم اسكبي المرقة المتبقية والكريمة، واتركي الخليط ليغلي.

10. 10

    اطهي الصوص حتى يصبح ثخيناً قليلاً لنحو 5 دقائق. رشي الملح، الفلفل، وجوزة الطيب. أضيفي الفاصوليا الخضراء. وحركيهم لتتغطى الفاصوليا بالصوص.

11. 11

    انقلي الخليط لطبق فرن. واخبزيهم بدون غطاء حتى تتشكل فقاعات حول الحواف لمدة 25 دقيقة. ثم رشي الكراث على الوجه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء

طاجن الفاصوليا الخضراء ، في هذا الطبق الشهي يجتمع البروتين مع فيتامين D وغيرهما من المكونات الصحية الضرورية للجسم متمثلة بالفاصوليا الخضراء مع الفطر إلى جانب البصل، جوزة الطيب، والفلفل والطحين. حضري هذه الوصفة الشهية وتمتعي.

2023-10-17

طريقة عمل صينية الفاصوليا الخضراء بالفرن بالكريمة

صينية الفاصوليا الخضراء بالفرن بالكريمة ، غالباً ما نطهو الفاصوليا الخضراء باللحمة أو بالزيت ونقدم لكم في وصفة الفاصوليا الخضراء بالصلصة الكريمية طريقة جديدة وشهية لتقديم الفاصوليا حيث يتم تحضير الصلصة الكريمية اللذيذة المكونة من الحليب والدقيق وغيره ثم وضع الفاصوليا فيها ثم في الفرن مع تزيينها بالبصل المقلي .

2023-10-17

طريقة عمل فاصوليا خضراء مع البطاطس

الفاصوليا الخضراء مع البطاطس من الأطباق اللذيذة التي لابد أن تجربوها فهي عبارة عن فاصوليا مع بصل وفلفل ملون تطهى مع البطاطس حتى تنضج ثم تُقدم .