طريقة عمل الدغابيس باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بتحضير العجينة فنخلط كلاً من الطحين والماء والملح في وعاء ونفرك المكونات بيدينا حتى تتكون العجينة ثم نغطيها كي لا تجف ونضعها جانباً .

2. 2

   نفرم البصل فرماً ناعماً ونضعه في قدر عميق ونضيف اللحم والثوم والتوابل والماء ونتركه على نار عالية حتى يغلي .

3. 3

   أثناء ذلك نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضعها فوق اللحم ونحرك المكونات جيداً .

4. 4

   نصنع قطع دائرية من العجينة ونضعها في القدر ولكن بحيث نترك 30 ثانية بين كل قطعة كي لا تلتصق معاً .

5. 5

   بعد أن تنضج العجينة وتمتزج جميع النكهات، نضع الدغابيس الغامدية في طبق التقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دغابيس غامد باللحم على اصولها

دغابيس غامد من الأكلات الشعبية التي تحضر في جنوب السعودية بمكونات بسيطة ومذاق رائع وهي أقراص من العجينة تطهى بمرق اللحم وتقدم مع اللحم والخضار حسب الذوق .