الدجاج بدقيق الذرة بنكهة شهية ومقرمشة يتم اتخاذها كمقبلات فاتحة للشهية مع أطباق الشوربة الكريمية، ويتم تحضيرها بثلاث خطوات من التحميص حتى ينضج الدجاج جيداً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق الدجاج أو نحمصه بالفرن حتى ينضج .

  • 2

    نخفق في وعاء متوسط الحجم البيض والحليب جيداً .

  • 3

    نجمع في وعاء منفصل الطحين العادي والملح والفلفل .

  • 4

    نغمس الدجاج عندما يبرد بخليط الطحين ثم بالبيض ثم بدقيق الذرة .

  • 5

    نسخن الزيت النباتي بمقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة .

  • 6

    نحمص قطع الدجاج لدقائق حتى تصبح ذهبية بكل جانب .

  • 7

    نرتب القطع بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، وننقلها للفرن .

  • 8

    نحمص القطع لمدة 3-5 دقائق بحرارة 350 F ونقدمها ساخنة .

هذه وصفة بسيطة ولذيذة حقًا للدجاج بدقيق الذرة. آمل أن تستمتع به!