الدجاج بالفطر والكريمة ، طبق غني بالنكهة لشرائح الدجاج المحمصة والمطبوخة بمرق الدجاج مع البصل والثوم والفطر، ويتم إضافة القشدة للطبق حتى يغدو دسماً وشهياً، يتم عادة تقديم الشرائح مع الخضروات، وأشهرها البروكولي المطبوخ بالبخار .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمص صدور الدجاج بمقلاة مدهونة بالزيت حتى تنضج .

  • 2

    نحمص البصل بمقلاة منفصلة مدهونة بالزيت لمدة 2 دقيقة ثم نحمص الثوم والفطر2 دقيقة .

  • 3

    نضيف مرق الدجاج وصدور الدجاج، ويُطهى على نار متوسطة حتى يغلي .

  • 4

    نخفض النار عند الغليان، ونغطي الطبق 15 دقيقة، مع ضبط الملح والفلفل .

  • 5

    نضيف القشدة والبقدونس ونحرك 1 دقيقة ثم نطفئ النار ونقدمه بشكل دافئ .

كان ذلك سهلا، أليس كذلك؟ ولم يستغرق الأمر سوى بضع دقائق. هذا الطبق مثالي لوجبة ليلية أو حتى حفل عشاء. أفضل جزء هو أنه متعدد الاستخدامات. يمكنك استخدام أي نوع تريده من الفطر ويمكنك حتى استبدال الدجاج بنوع آخر من البروتين. فما تنتظرون؟ ادخل إلى المطبخ وجرب هذه الوصفة!