البيتي فور الناعم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تضرب الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف صفار البيض والفانيليا

  • 2

    يخلط الدقيق مع النشا ورشة الملح ثم يضاف تدريجيا حتى يلم العجين

  • 3

    في حالة اضافة الكاكاو بعد العجن يمكن اضافة القليل من اللبن لكن قبل العجن يمكن استبدال مقدار من الدقيق بالكاكاو الخام

  • 4

    يشكل حسب الرغبة على ورق زبدة فى الصينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج

  • 5

    يوضع فى الشيكولاتة المذوبة ويغمس فى السكر الملون او المكسرات او الفورماسيل ويترك ليتماسك على ورق زبدة ثم يقدم

  • 6

    يفضل وضع القليل من البيتي فور فى الفرن للتجربة للتأكد من نجاحه إذا ساح يمكن إضافة القليل من الدقيق