طريقة عمل البيض المكسيكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيض المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 بيضات كبيرة.
- 3 قطعة شرائح لحم مقدد أو بسطرمة صغيرة. (مقطع)
- 0.75 كوب شرائح مشروم.
- 0.5 كوب فلفل أحمر . (مقطع مكعبات)
- 0.33 كوب بصل . (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب من خليط الجبن المكسيكي ال. (مبشور)
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملح و فلفل أسود.
خطوات التحضير
-
1
على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم المقدد لمدة 3 دقائق .
-
2
أضيفي البصل و الفلفل الأحمر و قلبيه لمدة 5 دقائق .
-
3
أضيفي المشروم و قلبي لمدة 5 دقائق .
-
4
أضيفي البيض و قلبي جيداً حتى ينضج .
-
5
أضيفي الجبن و الملح و الفلفل الأسود و قلبيه لمدة 3 دقائق .
